Sorties d'une demi-journée
La Brasserie de Saké de Kobe avec une exposition de dentelle
Le jeudi 8 et le vendredi 9 juillet
Départ de L'Hôtel Kobe Bay Sheraton
A l'origine, le saké, le vin de riz japonais, fut un attribut de la cour impériale et des grands temples et oratoires. En conséquence le saké est souvent associé aux cérémonies traditionnelles au Japon. L'ingrédient le plus important du saké est le riz suivi d'une eau de bonne qualité. La montagne de Rokko fournit une eau idéale à sa fabrication, donc il y a beaucoup de bonnes brasseries dans ce district.
Malheureusement, nous ne pourrons pas voir les processus de brassage en juillet car c'est un travail hivernal mais ils nous expliqueront comment se fait le saké et nous ferons gouter beaucoup de leurs produits.
A chaque coté de la porte d'entrée de la Brasserie Shushinkan il y a des petites salles où nous exposerons le travail de deux dentellières japonaises.
* NB Le vendredi 9 juillet cette sortie comprend un léger repas, essentiellement végétarien, de tofu, une pâte de suc de soja, avec un peu de viande et de poisson.
Kobe - Faire la connaissance avec un métier traditionnel
Samedi 10 et dimanche 11 juillet
Départ de L'Hôtel Kobe Bay Sheraton
Peinture sur une bougie japonaise pour faire votre propre bougie en cire au Centre des arts et métiers de Kitano
Le centre des arts et métiers de Kitano se trouve dans le centre de la ville de Kobe près de Sannomiya et de Motomachi, où se trouvent beaucoup de boutiques de nouveautés et de restaurants chics. Il existe depuis 1998 et chaque année il attire 750 000 personnes, touristes et enfants. Il y a des boutiques qui vendent des articles faits main, non seulement des objets mais également des aliments tels des gâteaux, des chocolats, du pain etc.
Des cours d'initiation pour des visiteurs sont dirigés par des professionnels. Un ancien bâtiment d'école a été remanié et il y a 22 classes d'initiation.
Pour notre sortie d'une demi-journée nous allons apprendre à peindre sur une bougie de cire japonaise. Les bougies japonaises sont fabriquées avec l'huile de la noix de l'arbre à laque, tandis que les bougies occidentales sont fabriquées avec de l'huile de paraffine et de la stéarine. Une bougie japonaise émet 60% de CO2 en moins et 50% moins de suie. Elle a un parfum naturel unique et la flamme donne une lumière douce avec moins de réverbérations que la bougie occidentale. Nous peindrons la bougie.
Croisière dans la Baie de Kobe
Le vendredi 9 juillet
Départ de L'Hôtel Kobe Bay Sheraton
Venez déguster le thé en croisant sur le bateau de luxe, le Concerto! La croisière autour de la baie de Kobe part du Harborland, où se trouvent beaucoup de boutiques, de restaurants et d'autres amusements.
Une navette vous transportera de l'hôtel Sheraton, près du site du Congrès, au port. Comme vous pourriez être intéressés par le Harborland, nous quitterons l'hôtel à 13 heures ce qui nous donnera un peu de temps pour vous promener au Harborland. A 15 heures nous prendrons le bateau pour une croisière d'une heure et demie.